Visita a bodega Vinícola de Castilla.

En el día de ayer, los alumnos del IES Azuer visitaron las instalaciones de Bodegas Vinícola de Castilla.

Los alumnos de 2º de ciclo de Grado Básico de Fabricación y Montaje, 1º de Grado Medio de Mecanizado, y 2º de Grado Medio de Mantenimiento Electromecánico, han podido conocer de primera mano las instalaciones de Bodegas Vinícola de Castilla en Manzanares.

Durante la visita el personal de la empresa, ha mostrado al

alumnado el ciclo de elaboración desde la entrada de la uva y control de calidad, los descargaderos de blando y tinto, las diferentes etapas de despalillado, prensado y almacenamiento para elaboración. Los depósitos rotativos para el vino tinto con las lías, pasando por la bodega, sala de barricas y su proceso de trasiego, hasta la zona de embotellado y almacenamiento, hasta el punto de expediciones, desde donde Vinícola de Castilla distribuye sus más de 50 vinos por muchos países, llegando la facturación de clientes internación en el 40%.

También hemos hablado para la colaboración conjunta para ayudar a los alumnos en su etapa formativa en Centros de Trabajo.