El alumnado de FP del IES Azuer conoce de primera mano las instalaciones frigoríficas del Grupo Clazamar en Santa Cruz de Mudela
La visita del alumnado de primero y segundo del Ciclo Formativo de Grado Superior en Mantenimiento de Instalaciones Térmicas y de Fluidos acerca la formación técnica a la realidad empresarial y al entorno profesional de la comarca.
El profesorado y el alumnado del IES Azuer de Manzanares han realizado una visita formativa a las instalaciones del Grupo Clazamar en su delegación de Santa Cruz de Mudela, una actividad orientada a acercar a los futuros profesionales a la realidad del tejido empresarial de la provincia de Ciudad Real.
Este tipo de iniciativas permite complementar los conocimientos adquiridos en el aula y los talleres con una visión directa del funcionamiento de una empresa, sus instalaciones y sus necesidades técnicas.
Durante la visita, el responsable de mantenimiento Carlos, ha mostrado la fábrica de hielo, las cámaras frigoríficas con rack móviles y la nave de 3 plantas de frío negativo con el sistema automatizado de transporte de palets para preparación de pedidos, siendo este un sistema singular a nivel nacional.
Grupo Clazamar, una empresa con raíces en la provincia de Ciudad Real, empresa especializada en la comercialización y distribución de productos alimentarios congelados, entre los que destacan los pescados y mariscos, los helados y los productos precocinados. Su actividad incluye también servicios e instalaciones vinculados a la manipulación y elaboración de productos, el cocedero de marisco, la fabricación de hielo y la logística y el transporte de mercancías.
La compañía tiene su delegación central en Santa Cruz de Mudela y cuenta con otras delegaciones en Mora (Toledo), Villacarrillo (Jaén), Córdoba y Albacete, lo que le permite desarrollar su actividad comercial y de distribución en distintos puntos del territorio. A través de su página web, www.clazamar.com, se puede conocer mejor su actividad y su catálogo de productos.
La dimensión técnica de este tipo de instalaciones ofrece un contexto especialmente interesante para el alumnado del ciclo de Mantenimiento de Instalaciones Térmicas y de Fluidos, por la relevancia que pueden adquirir los sistemas de refrigeración y conservación, las instalaciones térmicas, los circuitos de fluidos y los equipos auxiliares en la actividad de una empresa del sector alimentario.
Las visitas a empresas constituyen una herramienta educativa de gran valor para la Formación Profesional, ya que ayudan al alumnado a conocer las características de los distintos entornos de trabajo, identificar posibles salidas profesionales y comprender las competencias técnicas que demanda el sector productivo.
Con actividades como esta, el IES Azuer refuerza su compromiso con una enseñanza práctica y vinculada al entorno empresarial, promoviendo el contacto entre el centro educativo y las empresas de la comarca, hablando de la opción de alumnos en prácticas que puedan tener su primera experiencia laboral en este centro de trabajo.
Desde elIES Azuer queremos agradecer a Grupo Clazamar en general y a Claudio Vacas, en particular, su disposición, ayuda y tiempo para organizar esta visita, que quedará en recuerdo de todos los asistentes.
